خبرنامه شماره : 280591 / #کیک #پودینگ #دسر / ۰۱ دی ۱۴۰۱

کیک پودینگ لیمویی، خوش‌طعم و دلپذیر

مواد اصلی این کیک شامل آرد، آب لیمو تازه، تخم مرغ، شیر و شکر می باشد که می توانید باب طبع خود برخی از مقدار مواد آن را کم و زیاد کنید. می توانید به جای شکر از پودر قند نیز استفاده کنید و بعد از آماده شدن کیک، بر روی آن کمی پودر قند بریزید.

کیک پودینگ لیمویی یک دسر خوشمزه و محبوب در تمام مهمانی ها و مجالس می باشد. می توانید این دسر را برای انواع دورهمی های دوستانه و خانوادگی در منزل طبخ و آماده کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید.

از دیگر انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار می‌توان به کیک پودینگ موکا، کیک زعفرانی، کیک بستنی شکلاتی، کیک شکلات و پرتقال، کیک میوه ای، کیک هلو و… اشاره کرد.

مواد لازم :

آرد: ۵۰ گرم شیر: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد شکر: نصف پیمانه کره: ۶۰ گرم وانیل: یک قاشق غذاخوری آب لیموترش: یک چهارم پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری

مراحل پخت :

گام 1     ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را در دو ظرف جداگانه جدا کنید. گام 2     زرده تخم مرغ را هم زده و خوب مخلوط کنید. گام 3     سپس شیر، کره، شکر و آب لیمو تازه را به زرده تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید. گام 4     آرد الک شده و نمک را نیز به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

گام 5      سفیده تخم مرغ را با همزن برقی هم زده تا کف کند. گام 6      سپس سفیده تخم مرغ را به مخلوط زرده اضافه و ترکیب کنید. گام 7      فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده تا گرم شود.

گام 8      کاسه های کوچک مخصوص فر را با کمی کره و یا روغن چرب کنید. گام 9      سپس نصف کاسه های فر را از مایه کیک پودینگ پر کنید. گام 10    کاسه ها را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

Source: https://ift.tt/NWcG8f7